블랙 갈릭과 태극당귀 제품의 성공으로 일본 수입 수출 및 기술 개발 회사의 팀은 기존의 OCOP(한 군데 한 상품) 제품을 개발하는데 그치지 않고, 지역 내 농산 자원을 기반으로 새로운 제품을 끊임없이 연구 및 개발하고 있습니다.
후지모토 수입수출 및 기술개발 주식회사는 식량 자원의 잠재력을 인식하여 이를 활용하는 제품 개발에 자원과 인력을 투입하였습니다. 전통 의학에서는 울금을 소화 불량 치료, 상처 치유 촉진, 흉터 감소 등 다양한 이점을 갖는 약용 허브로 간주되고 있습니다. 울금의 치료 효과를 담당하는 주요 활성 성분은 큐커민입니다. 실험 및 임상 연구를 통해 큐커민의 항염증, 항산화, 항암 및 항균 특성 등 가치 있는 생물학적 효과가 입증되었습니다.
게다가, 베트남은 울금이 일상적인 양념으로 사용되는 나라로 거의 모든 가정에서 울금 식물이 있습니다. 베트남의 기후 및 토양 조건은 울금 식물의 성장과 발전에 매우 적합하여 이 작물의 많은 재배 지역이 형성되었습니다.
성분 및 건강상의 이점 면에서 탁월한 장점을 지닌 울금의 잠재력을 최대한 활용하기 위해 회사의 연구팀은 이를 조기에 인식하고 지역 자원과 울금이 가져다주는 귀중한 건강상의 이점을 극대화하기 위해 노력하고 있습니다.
울금에서 얻어지는 큐커민은 건강상의 많은 이점을 제공하지만 물에 녹이기 어렵고 흡수율이 낮으며 생체 이용도가 낮습니다. 과제는 큐커민의 생체 이용도를 최적화하는 방법입니다. 전문가들인 베트남 주요 연구 기관의 과학자들(병원 및 의학 대학의 다오 반 돈 박사, 하노이 약학 대학의 파름 투안 안 박사, 약용 자원 연구소의 트란 민 나영 박사)의 참여로, 회사는 나노 기술을 연구하고 울금에서 10% 큐커민 나노를 성공적으로 생산하였으며, 원료, 생산 공정 및 최종 제품의 표준화를 달성하였습니다.
생산물질은 특정 조건에서 재배된 신선한 빨간 울금을 사용하며, 온도와 습도를 제어하고 프로그램에 따라 자동으로 관수되는 시스템에 따라 특별한 조건에서 재배됩니다. 수집된 원료는 큐커미노이드 함량에 대해 평가를 받은 후, 표준 원료 요구 사항에 따라 예비 처리, 청소 및 자르기 작업을 거칩니다.
그 후, 울금 조각은 추출, 정제 및 분쇄 기계를 사용하여 순수한 큐커민 분말을 얻기 위해 처리됩니다. 이후에는 전문 장비를 사용하여 나노 큐커민을 준비하는 중요한 단계로 진입합니다. 나노 큐커민 분말 제품은 건조 및 멸균 처리를 거친 후 포장되어 시장에 유통됩니다.
나노 큐커민 10% Kochi는 무취이며 맛이 없는 분말 형태로 다양한 사람들에게 적합합니다. 완전한 용해성과 목표 지향적 작용을 갖는 나노 큐커민은 일반 큐커민의 한계를 극복하며, 생체 이용도를 최대 30배까지 증가시킵니다. 이 최적화는 나노 큐커민의 건강상의 이점을 향상시킵니다.
나노 큐커민 Kochi는 미국 FDA, 한국 식품의약품안전청(MFDS) 및 ISO 22000:2018 인증을 완벽히 획득하였습니다. 우리는 소비자들로부터 나노 큐커민에 대한 긍정적인 반응을 자랑스럽게 여기며, 이 제품은 많은 국가의 박람회와 전시회에서 큰 인상을 남기며 소비자, 협력업체 및 지역 언론에게 큰 인기를 얻었습니다.
