동충하초 버섯은 식물과 동물 성분의 독특한 조합으로 구성되어 있으며 가치 있는 활성 성분을 포함하여 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 동충하초 버섯이 과학적으로 입증된 어떤 혜택을 제공하나요?
Nội Dung
1. 동충하초 버섯이란 무엇인가요?
동충하초 버섯은 Cordyceps 곰팡이와 Thitarodes 나방의 호스트 애벌레(애기 나방)로 이루어진 기생 복합체입니다. 곰팡이와 애벌레는 상생 관계를 갖고 있습니다. 동충하초 버섯은 티베트 고원과 히말라야 지역의 고산지대에서 야생으로 자랍니다. 고도 3000m 이상이고 온도가 21°C 미만인 지역에서 자랍니다. 온도가 25°C 이상이 되면 성장이 멈춥니다.
과도한 개발로 인해 야생 동충하초 버섯은 현재 멸종 위험에 처해 있습니다. 연구자들은 실험실 환경에서의 인공 재배를 연구해 왔으며, 이는 약 40일이 소요되며 동충하초균사체(주로 노란색)를 생산합니다 [1]. 베트남은 인공 동충하초 버섯 재배에 성공한 국가로, 자연 동충하초 버섯과 유사한 특성을 갖고 있습니다.
Cordyceps 버섯은 무엇인가요?
2. 동충하초(冬蟲夏草) 버섯의 주요 활성 성분은 무엇인가요?
동충하초(冬蟲夏草) 버섯에는 20가지 이상의 생물 활성 성분이 발견되었습니다. 가장 주목할 만한 활성 성분 그룹에는 코르디셉핀(cordycepin), 코르디셉틱 애씨드(cordyceptic acid), 아데노신(adenosine) 및 스테롤이 포함됩니다. 또한, 동충하초 버섯은 항산화, 면역 조절, 항염증, 항암, 생식 증진, 지질 감소 및 혈당 조절 특성을 가지고 있습니다. [1]
3. 동충하초 버섯의 효과는 무엇인가요?
3.1. 신장 기능 향상과 성 기능 강화
1,746명을 대상으로 한 22개 연구를 분석한 결과, 만성 신부전 환자에서 Cordyceps sinensis 제제의 효과를 조사했습니다. 이 연구 결과, Cordyceps sinensis 제제는 혈중 크레아티닌 수치를 유의하게 감소시키고, 크레아티닌 클리어런스를 증가시키며, 24시간 이내에 요단백을 감소시킬 수 있는 잠재력을 갖고 있음을 보여주었습니다 [2].
코디세프스 버섯은 테스토스테론, 에스트로겐, 프로게스테론과 같은 성호르몬의 분비를 조절하고, 손상된 성 기능을 회복시키는 능력을 갖고 있습니다 [3].
Cordyceps 버섯은 신장에 유익합니다.
3.2. 혈당 수준을 안정시키는 능력을 갖고 있습니다.
코디세핀은 포도당 대사를 촉진하는 효소의 활성을 향상시키고 인슐린 감수성을 증가시킴으로써 혈당 수준을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다 [3].
동물 실험에서는 코디세핀이 당뇨병으로 인한 신장 손상을 감소시키는 데도 이점을 보여주었습니다 [4].
3.3 코디세핀은 혈압을 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다
코디세프스 신애 효모의 추출물은 실험적인 쥐에서 혈관을 조절하고 혈관을 확장시키며 혈압을 낮출 수 있는 능력을 갖고 있습니다 [5].
3.4. 코디세프스 신애 효모는 혈지방을 감소시키는 데 도움이 됩니다.
보고서에 따르면, 코디셉신은 총 콜레스테롤 수치, LDL-콜레스테롤, 중성지방을 감소시키고, 지방 대사를 조절하며, 고지방 식단으로 인한 고지혈증을 줄이는 데 매우 효과적입니다 [4].
3.5. 강화된 면역 기능
코디세핀(Cordycepin)이라는 주요 활성 성분을 함유한 Cordyceps sinensis는 특히 면역 결핍이나 과도한 면역 반응의 경우 적응성 및 태동 면역 반응을 양방향으로 조절하는 면역 조절 효과를 보여주며, 특히 마크로파지의 생성과 활동을 증가시켜 면역 기능을 향상시키는 데 기여한다는 보고가 있습니다 [3, 4].
3.6. 피로를 줄이고 신체 체력을 향상시키는 데 도움이 되는 효과를 가지고 있습니다.
1993년 세계 챔피언 운동 선수들이 Cordyceps sinensis를 포함한 식이 요법을 공개하면서, Cordyceps sinensis의 피로와 약화에 대한 효과가 주목받았습니다. 이러한 항피로 활성은 신체 내에서 에너지 대사를 촉진하고 효율적인 산소 이용을 도와 호흡 기능을 개선하며 근육 활동을 증가시킴에 기초합니다.
3.7. 인지 기능 향상
코디세프스 시넨시스 섬유는 또한 항우울제로 작용하여 기분과 인지력을 향상시키는 데 도움을 줍니다 [3].
3.8. 항산화 및 항노화 효과
코디세프스 시넨시스로부터 추출한 다당류는 자유 라디칼(산화의 주요 요소)을 제거하는 능력을 가지며, 신경독성에 대한 보호, 산화 스트레스 대항, 그리고 노화 과정 예방에 기여합니다 [3].
3.9. 기타 효과
간 보호; 소화 기능 향상
4. Cordyceps 버섯은 누가 사용해야 합니까
신기능이 저하된 사람들. 성기능이 저하된 노인. 당뇨병이나 고혈당으로 합병증을 예방하려는 사람들. 고혈압을 가진 사람들. 지질 이상과 동맥경화를 가진 개인들. 기억력과 인지 기능이 저하된 사람들. 피로, 체력 저하 또는 질병 회복 중인 사람들로써 면역 시스템을 강화하려는 사람들. 소화 기능을 향상시키고 전반적인 건강을 증진하며 간 및 신장 기능을 지원하려는 사람들.
5. Cordyceps 버섯을 사용하는 방법
Cordyceps 버섯을 소비하는 방법에는 개인의 선호에 따라 직접 섭취하거나 다양한 요리에 통합하는 방법이 있습니다.
Cordyceps 차: 건조된 Cordyceps 버섯 줄기 3-5개를 차 포트나 보온병에 넣고 약 200ml의 끓는 물을 추가합니다. 15-30분 후에 차가 완성되어 하루 종일 마실 수 있습니다. 참새 둥지 찜: 깨끗하게 손질된 참새 둥지 5g, 건조된 Cordyceps 버섯 줄기 3-5개를 준비하고 연꽃씨, 붉은 사과, 설탕, 생강 또는 대추 등을 개인의 취향에 따라 추가합니다. 약 200ml의 물을 넣고 15-20분간 즉시 요리될 때까지 찜합니다. 요리에 통합하기: 전자렌지가 완전히 익고 열이 꺼진 후에 건조된 Cordyceps 버섯 줄기를 죽, 국물, 볶음 요리 등에 추가합니다. 잘 저어서 제공합니다. 꿀 투여: 건조된 Cordyceps 버섯 5g를 꿀 500ml과 혼합합니다. 사용하기 전에 약 20일 동안 천천히 우려냅니다. 알코올 투여: 건조된 Cordyceps 버섯 5g를 백주 500ml에 담가둡니다. 20일 후에 소비할 준비가 됩니다.
Cordyceps 버섯은 다양한 건강상의 이점을 제공하는 귀중한 성분을 가진 고영양 식품입니다. 다양한 사람들이 매일 소비하기에 적합합니다. 고품질 Cordyceps 버섯을 선택하는 방법에 대해 자세히 알고 싶다면, Kochi 팀으로부터 조언을 받기 위해 귀하의 정보를 제공해 주세요.
