세계적 수준을 충족하고 전 세계로 수출 가능한 고품질 흑마늘을 만들고자, 일본수입수출 및 기술개발 유한회사의 이사인 Nguyen Van Trang씨는 회사의 모든 인적 및 물적 자원을 제품 연구 및 개발에 바칩니다. 회사는 농사법(VietGap) 기준을 준수하는 지역 및 국가적인 마늘 농부들과 협력하였습니다. 수년간의 연구 투자 끝에 회사는 원료 정제부터 전문 생산 공정 구현까지 표준화된 흑마늘 생산을 위한 발효 기술을 개선하고 완전히 숙달하였으며, 이는 고품질의 코치 프리미엄 흑마늘 제품의 창조로 이어졌습니다. 게다가, 소비자의 편의를 위해 회사는 품질 기준을 충족하며 다음과 같은 특징을 갖춘 코치 프리미엄 흑마늘 제품 라인을 소개하였습니다:
시각적 특징:
- 완전하고 건조하며 단단한 마늘 채소들
- 부드럽고 탄력있는 마늘 채소들
- 짙은 검은색의 마늘 채소들
- 신맛, 매운맛 또는 쓴맛이 없는 풍부하고 달콤한 맛
- 상쾌한 향기
- 주요 활성 성분 함량: SAC 80-120 mcg/g.
표준화된 품질로 인해, 코치 흑마늘은 껍질 벗긴 마늘의 유통기한이 24개월입니다. 코치 흑마늘은 표준화된 품질과 합리적인 가격, 매력적인 포장으로 Vinmec 국제병원 및 Long Chau 약국에서 구매할 수 있습니다. 이 제품은 베트남 소비자뿐만 아니라 한국, 일본, 캐나다 등 다양한 국제 고객들에게도 신뢰받고 사용되고 있습니다. 해당 회사는 베트남에서 다양한 전시회와 박람회에 참가하여 지역 및 국가 소비자뿐만 아니라 언론에도 강한 인상을 남겼습니다. 코치 흑마늘은 현재 2022년까지 모든 5개 대륙에 진출하기 위한 협상 및 절차를 진행 중입니다. 그리고 회사는 근시일 내에 코치 흑마늘 브랜드가 베트남의 국가 상표로 성장하여 “메이크 인 베트남” 캠페인을 대표하고 자랑스럽게 베트남 브랜드로 서비스할 수 있도록 목표로 하고 있습니다.
