Loãng xương là tình trạng mất cân bằng giữa quá trình tạo xương và quá trình hủy xương, đây là bệnh lý đặc biệt phổ biến về xương khớp và cũng mang lại những hậu quả nguy hiểm. Dù vậy, một chế độ ăn tốt cho người loãng xương sẽ có vai trò quan trọng trong việc cải thiện tình trạng loãng xương và ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh.
Vậy, người loãng xương cần có chế độ ăn uống như nào? Mọi người hãy tham khảo thông tin trong bài Chế độ ăn tốt cho người loãng xương dưới đây của Kochi nhé!
Nội Dung
1. Dấu hiệu giúp mọi người nhận biết bệnh loãng xương
Dấu hiệu giúp mọi người nhận biết bệnh loãng xương
Bệnh loãng xương đa phần thường không có triệu chứng hay biểu hiện gì rõ ràng. Chỉ đến lúc mọi người cảm thấy xương trở nên yếu và dễ gãy dù chỉ là những va chạm rất nhẹ như vấp ngã khi đi bộ, trẹo chân…
Tình trạng mật độ xương giảm sẽ khiến xương cột sống có thể bị xẹp, gãy lún. Trạng thái này có những biểu hiện như giảm chiều cao, dáng đi khom, xuất hiện các cơn đau lưng cấp, gù lưng.
Triệu chứng tiếp theo thường thấy là đầu xương đau nhức. Đây là 1 trong những triệu chứng của bệnh loãng thường phổ biến và dễ phát hiện, nhất là cảm giác nhức vùng đầu xương, mỏi dọc xương dài hoặc đau nhức tựa kim chích toàn cơ thể.
Theo các bác sĩ chuyên khoa, những vùng xương phải gánh chịu sức nặng cho cơ thể như xương hông, cột sống, thắt lưng, xương chậu, đầu gối nếu bị đau thì những cơn đau sẽ lặp đi lặp lại sau chấn thương, cơn đau thường âm ỉ và kéo dài. Những cơn đau sẽ trở lên dữ dội khi mọi người đi lại, vận động, đứng hay ngồi lâu và sẽ giảm khi nằm nghỉ.
Mọi người có thể cảm thấy đau vùng thắt lưng, cột sống hoặc 2 bên liên sườn, khiến ảnh hưởng tới dây thần kinh tọa, dây thần kinh đùi và dây thần kinh liên sườn. Những cơn đau sẽ nặng hơn khi thay đổi tư thế đột ngột hay khi vận động mạnh. Vì vậy, nếu mọi người bị loãng xương sẽ rất khó thực những động tác như xoay hẳn người hay cúi gập người.
Với những người ở độ tuổi trung niên, bệnh loãng thường sẽ đi kèm với những dấu hiệu của bệnh thoái hóa khớp, giãn tĩnh mạch, cao huyết áp…
2. Chế độ ăn tốt cho người loãng xương
Chế độ ăn tốt cho người loãng xương
Như mọi người đã biết, một trong những nguyên nhân phổ biến gây loãng xương là do sự thiếu hụt vitamin D và canxi. Sự thiếu hụt lượng khoáng chất cần thiết trong bữa ăn sẽ khiến xương thiếu lượng vật chất cần thiết để sinh xương mới.
Nguồn vitamin và canxi ngoài việc được bổ sung từ những thực phẩm chức năng thì nguồn đơn giản nhất và tiết kiệm nhất chính là từ chế độ ăn hàng ngày. Như vậy, 1 chế độ ăn chứa hàm lượng canxi, vitamin D và khoáng chất dồi dào chính là chế độ ăn tốt cho người loãng xương.
Dưới đây là chế độ ăn tốt cho người loãng xương mà người loãng xương nên tuân thủ:
- Những thực phẩm nhiều canxi như sữa chua, tôm khô, phô mai, sữa bò, đậu tương…
- Cung cấp đủ chất dinh dưỡng và lượng canxi thiết yếu.
- Bổ sung đủ lượng canxi và vitamin D theo nhu cầu.
- Ăn đủ chất béo: Lipid sẽ cung cấp 15-25% năng lượng trong tổng năng lượng cho cơ thể mà 1 bữa ăn mang lại.
- Giảm muối: Tốt nhất là không quá 5 gam trong 1 ngày.
- Hạn chế những thực phẩm như gà rán, xúc xích rán, hamberger …
- Hạn chế sử dụng thuốc lá, đồ uống có ga, bia rượu.
- Không uống nhiều các loại trà và cà phê.
- Hạn chế ăn/uống những thực phẩm làm giảm hấp thu canxi như socola, cacao, nước xương, cà phê, thực phẩm nhiều sắt….
3. Những thực phẩm tốt cho người bệnh loãng xương
Tất cả những loại thực phẩm giàu vitamin D và canxi nên được thường xuyên sử dụng trong bữa ăn của người loãng xương. Tuy nhiên, nhu cầu canxi ở mỗi độ tuổi hay mỗi đối tượng sẽ lại khác nhau. Một người trưởng thành sẽ cần khoảng 800-120mg mỗi ngày, lượng chính xác sẽ thay đổi theo từng đối tượng cụ thể. Thực tế, trong bữa ăn của người dân nước ta chỉ đáp ứng khoảng 50% nhu cầu canxi cần thiết cho cơ thể.
Vì vậy, để tăng lượng canxi và vitamin D được bổ sung hàng ngày, người bị loãng xương nên thêm những thực phẩm sau vào bữa ăn:
3.1. Sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa là thực phẩm không thể thiếu trong Chế độ ăn tốt cho người loãng xương
Sữa và các sản phẩm từ sữa đặc biệt giàu canxi lại tiện lợi, dễ sử dụng. Hàm lượng canxi có trong sữa có thể lên đến 60%. Đặc biệt có 1 số sản phẩm sữa chuyên dùng để bổ sung canxi cho những người loãng xương. Những loại này rất phổ biến và dễ dùng, có thể sử dụng đều đặn mỗi ngày.
Do đó, sữa là thực phẩm không thể thiếu trong một Chế độ ăn tốt cho người loãng xương.
3.2. Hải sản
Hải sản có chứa nhiều canxi tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người loãng xương. Tôm, các loại tép, cua là những hải sản vừa có nhiều canxi, vừa có nhiều đạm bổ dưỡng. Khi ăn, mọi người nên ăn cả vỏ và xương để có thể thu nạp được lượng canxi tối ưu. Do vậy, khi chế biến những thực phẩm này, mọi người nên nấu thật kỹ để cả vỏ và xương được nhừ, mềm, dễ ăn hơn.
3.3. Trứng
Trứng là thực phẩm rất tốt cho những người loãng xương
Trứng chim, trứng vịt, trứng gà… đều chứa hàm lượng cao vitamin D. Ngoài ra, trứng và những thực phẩm từ trứng đều rất giàu vitamin, selen, canxi và folate. Đây đều những chất hỗ trợ đặc biệt tốt cho xương.
Các protein trong trứng còn có khả năng giúp ngăn ngừa các yếu tố nguy cơ gây nên loãng xương.
3.4. Rau củ
Một số loại rau củ rất tốt cho xương như: cải xoăn, súp lơ xanh, rau bina, hạt đậu nành, bắp cải. Với những loại rau củ này, mọi người nên luộc để có thể hấp thụ được lượng canxi tối đa. Nên bổ sung rau củ thường xuyên trong bữa ăn, vì nó không chỉ giúp phòng chống bệnh loãng xương mà còn bổ sung thêm vitamin D và rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Không chỉ Chế độ ăn tốt cho người loãng xương mà chế độ ăn cho tất cả mọi người đều nên bổ sung rau củ để có sức khỏe tốt nhất.
3.5. Các loại nước ép
Các loại nước ép nói chung đều tốt cho sức khỏe con người chứ không chỉ riêng với người loãng xương. Lượng vitamin D và canxi có trong nước ép từ các loại hoa quả tương đối cao. Một số loại quả những người loãng xương nên bổ sung vào bữa ăn hằng ngày như cam, chuối….
Nên dùng 1 đến 2 ly nước ép mỗi ngày.
3.6. Các loại ngũ cốc
Các loại ngũ cốc cũng chứa lượng canxi và vitamin cao. Một vài loại ngũ cốc được chế biến từ mầm lúa mạch còn đặc biệt tốt cho sức khỏe. Những người từ độ tuổi 40 trở lên nên bổ sung ngũ cốc hàng ngày để có thể cung cấp thêm 25% lượng canxi mà cơ thể cần. Tốt nhất, một ngày nên dùng từ 1 đến 2 cốc ngũ cốc để có thể hỗ trợ việc điều trị bệnh loãng xương.
3.7. Những thực phẩm nhiều omega-3
Omega-3 không chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh loãng xương mà nó còn giúp chữa bệnh thoái hóa khớp và thoát vị đĩa đệm. Một số thực phẩm giàu omega-3 như: cá hồi, cá mòi, cá thu…
Để thu được omega-3 và canxi từ những thực phẩm này, khi chế biến mọi người nên ninh thật nhừ để có thể ăn cả xương.
Nếu trong bữa ăn hàng ngày không thể bổ sung đủ lượng omega-3 thiết yếu cho cơ thể thì mọi người có thể sử dụng những loại thực phẩm chức năng hoặc dầu cá.
Trên đây là những chia sẻ của Kochi về Chế độ ăn tốt cho người loãng xương, mong qua đó sẽ giúp mọi người có những thông tin chính xác về chế độ ăn tốt nhất cho bản thân hay người thân đang bị loãng xương.
Nếu có bất kỳ điều gì cần giải đáp, mọi người hãy để lại liên hệ hoặc nhắn tin trực tiếp cho fanpage: Kochi
