Curcumin không chỉ giúp chữa đau dạ dày, mau lành vết thương, giúp chống lão hóa da mà còn giúp phòng chống ung thư và nhiều công dụng khác. Sự kết hợp curcumin mật ong không chỉ giúp dễ uống hơn mà còn giúp tăng sinh khả dụng của curcumin.
1. Thành phần dinh dưỡng có trong curcumin mật ong
Về thành phần của mật ong thì mật ong có chứa hỗn hợp các loại đường (giúp mật ong có vị ngọt) và các thành phần dinh dưỡng khác. Các thành phần dinh dưỡng đó chủ yếu bao gồm cacbonhydrat, nước, vitamin, chất chống oxy hóa, calo,…
Trong đó thì thành phần carbohydrate chiếm đến 82% (bao gồm 2 thành phần chính là fructozơ (chiếm 38,2 %) và glucozơ (chiếm 31%)). Ngoài ra, mật ong còn chứa các thành phần carbohydrate khác như mantozo, saccarozo và các hỗn hợp carbohydrate.
Bên cạnh đó, trong mật còn chứa 2% khoáng chất, các vitamin rất có lợi cho sức khỏe và làm đẹp. Nhiều loại vitamin chứa trong mật ong như vitamin B2, B3, B6, B9, C,… và các khoáng chất như photpho, sắt, kẽm, canxi, magie,… Ngoài ra, mật ong còn chứa các thành phần hoạt chất như chất chống oxy hóa, chất kháng khuẩn, chất chống viêm,…
Curcumin là thành phần hoạt chất chính được chiết xuất ra từ củ nghệ. Curcumin chính là hoạt chất có khả năng chống viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa cực tốt giúp hỗ trợ tiêu hóa, ức chế khối u, giảm rối loạn lipid máu,… và nhiều công dụng tuyệt vời khác của curcumin đối với sức khỏe.
Hàm lượng hoạt chất curcumin trong củ nghệ tươi rơi vào khoảng 1 – 7%, hàm lượng này dao động tùy thuộc vào giống củ nghệ, cách chăm sóc, khí hậu, thổ nhưỡng nơi trồng nghệ. Khi được chiết xuất dưới dạng tinh chất nghệ hàm lượng curcumin trong dạng này có thể lên tới 95%.
Tuy nhiên, curcumin không tan trong nước, vì vậy, khi sử dụng kết hợp curcumin mật ong giúp làm tăng khả năng phân tán của curcumin, từ đó giúp làm tăng sinh khả dụng của curcumin. Hơn nữa, sử dụng curcumin mật ong giúp có được những lợi ích từ thành phần dinh dưỡng của mật ong và curcumin, tăng cường hoạt tính chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn.
Curcumin mật ong
2. Uống curcumin mật ong giúp chữa đau dạ dày
Từ xa xưa, nhân dân ta đã biết sử dụng nghệ với mật ong để chữa trị bệnh đau dạ dày (đau bao tử). Ngày nay thì phương thuốc này vẫn còn nguyên giá trị và được áp dụng cho thấy hiệu quả, nhưng để tiện sử dụng hơn, người ta kết hợp sử dụng curcumin mật ong. Cách sử dụng này vô cùng đơn giản nhưng hiệu quả không ngờ.
Vậy, curcumin mật ong có công dụng như thế nào với bệnh đau dạ dày:
– Sử dụng curcumin mật ong có thể làm giảm lượng acid dịch vị – một nguyên nhân chính dẫn đến viêm loét dạ dày, gây những cơn đau dạ dày, tạo một lớp làm dịu dạ dày giảm cơn đau.
– Uống curcumin mật ong giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm triệu chứng khó tiêu, hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày – tá tràng.
– Curcumin mật ong với tác dụng thúc đẩy quá trình hàn gắn vết thương, giúp vết lở loét dạ dày mau liền miệng, nhờ vậy giảm đau do viêm loét gây ra.
Nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng trên bệnh nhân bị đau dạ dày cũng đã cho thấy được hiệu quả khi sử dụng curcumin. Trong một thử nghiệm trên 45 bệnh nhân đau dạ dày sử dụng curcumin, sau 1 – 2 tuần đầu, hầu hết bệnh nhân đều giảm hoặc hết triệu chứng đau dạ dày, sau 12 tuần có tới 76% bệnh nhân khỏi [1].
Để sử dụng curcumin mật ong với mục đích giảm đau dạ dày, ta có thể sử dụng theo cách như sau:
– Lấy 1 – 2 g curcumin (khoảng 1 – 2 thìa sữa chua đầy), thêm một ít mật ong tùy theo khẩu vị của người uống, thêm khoảng 50 ml nước, trộn đều và uống trước bữa ăn 30 phút. Có thể chia ra sử dụng 1 – 2 lần mỗi ngày.
curcumin mật ong chữa đau dạ dày
3. Sử dụng curcumin mật ong cải thiện sức khỏe làn da
Đây cũng là công dụng của curcumin nghệ được chị em ứng dụng rất nhiều. Bởi sử dụng nghệ thực sự là phương thức làm đẹp tự nhiên, an toàn, hiệu quả.
Với hoạt tính chống viêm, chống oxy hóa, curcumin mật ong sử dụng đường uống hay dùng ngoài đều phát huy hiệu quả cải thiện sức khỏe làn da.
Nghệ hay curcumin giúp cải thiện được các tình trạng mụn trứng cá, bệnh vảy nến, viêm da,… [2] giúp chống lão hóa da, góp phần mang lại một làn da khỏe mạnh.
Uống curcumin mật ong có nhiều lợi ích khác
Curcumin mật ong còn nhiều công dụng khác đã được thử nghiệm lâm sàng chứng minh như:
- Phòng chống ung thư.
- Giảm mỡ bụng, giảm cân.
- Cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung, tăng chất lượng cuộc sống.
- Curcumin giảm rối loạn lipid máu, phòng ngừa xơ vữa mạch máu.
- Hỗ trợ điều trị bệnh tâm thần.
nhiều lợi ích của curcumin mật ong
Curcumin mật ong đúng thật có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Liên hệ ngay hotline 0246.291.8086, nếu không, để lại thông tin tại website này để biết thêm nhiều hơn những bí mật của curcumin.
Tài liệu tham khảo:
- Prucksunand C., Indrasukhsri B., Leethochawalit M. , et al (2001). Phase II clinical trial on effect of the long turmeric (Curcuma longa Linn) on healing of peptic ulcer. Southeast Asian J Trop Med Public Health. 32(1): 208-15.
- Vaughn A. R., Branum A. and Sivamani R. K. (2016), “Effects of Turmeric (Curcuma longa) on Skin Health: A Systematic Review of the Clinical Evidence“, Phytother Res. 30(8): 1243-64. DOI: 10.1002/ptr.5640.
