Nghệ là gia vị được trồng nhiều ở các nước nhiệt đới. Nghệ còn có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe nhờ chứa hoạt chất curcumin có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ. Người ta chiết xuất curcumin, nhiều người gọi là nghệ curcumin để nâng cao hiệu quả sử dụng nghệ.
1. Lý Do Nhiều Người Chọn Sử Dụng Nghệ Curcumin
Hoạt chất chính của nghệ là curcumin đã thu hút rất nhiều nhà khoa học tiến hành các nghiên cứu xung quanh tác dụng của hoạt chất từ loại củ gần gũi này.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh nghệ curcumin có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa rất mạnh mẽ, hữu ích trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh.
- Tác dụng chống ung thư:
Thống kê có tới hơn 6000 nghiên cứu khoa học đã được tiến hành về công dụng đối với bệnh ung thư của curcumin trong nghệ.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra curcumin có tác dụng trên nhiều dòng tế bào ung thư khác nhau với hiệu quả ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư, loại trừ khả năng di căn và xâm lấn của tế bào khối u, tăng quá trình tự chết và giảm đa kháng thuốc ở tế bào ung thư [1,2].
tác dụng chống ung thư
- Chứng đau dạ dày:
Nhiều người đã sử dụng nghệ cho chứng đau dạ dày và nhiều bài thuốc y học cổ truyền chữa dạ dày cũng sử dụng nghệ như một vị thuốc chính.
Nghệ curcumin với hàm lượng curcumin cao hơn, giúp mang lại hiệu quả cao hơn trong việc làm giảm các triệu chứng đau dạ dày (đau bao tử).
Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện cho thấy bệnh nhân mắc các chứng đau dạ dày sau thời gian sử dụng curcumin cho thấy giảm rõ rệt các triệu chứng đau dạ dày và tỷ lệ lớn bệnh nhân khỏi bệnh.
- Tăng cường sức khỏe làn da:
Da giữ một vai trò quan trọng, là lớp bảo vệ bên ngoài bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của nhiều loại vi khuẩn gây hại và điều hòa nhiệt độ của cơ thể. Chính vì vậy, bảo vệ làn da là điều quan trọng.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nghệ curcumin có thể cải thiện được nhiều vấn đề tổn thương da như mụn trứng cá, bệnh vảy nến, chống nhăn da, tăng tốc độ làm lành vết thương trên da. Sở dĩ nghệ có tác dụng đó là nhờ tác dụng chống viêm, chống oxy hóa của hoạt chất curcumin.
tăng cường sức khỏe làn da
- Hỗ trợ giảm cân hiệu quả:
Thừa cân béo phì là yếu tố dễ dẫn đến các bệnh có ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe như tiểu đường, huyết áp cao, tim mạch, đột quỵ. Việc giảm cân làm sao vừa an toàn vừa hiệu quả là một vấn đề rất được quan tâm. Và nghệ cho thấy những tín hiệu tích cực trong giải quyết tình trạng này.
Có lẽ nhiều người sẽ ngạc nhiên về công dụng này của nghệ, tuy nhiên, công dụng này hoàn toàn đã được nghiên cứu khoa học chứng minh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng curcumin giúp người béo phì giảm được cân nặng, giảm chỉ số BMI, giảm số đo vòng bụng và còn giảm được hormon thèm ăn Leptin.
- Giúp điều chỉnh lipid máu:
Nhiều nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ nghệ curcumin là hữu ích cho việc giảm triglycerid, cholesterol toàn phần, LDL cholesterol, giúp ổn định lipid máu, phòng ngừa xơ vữa mạch máu.
- Curcumin hỗ trợ điều trị đái tháo đường:
Nghệ curcumin giúp giảm kháng insulin ở những bệnh nhân đái tháo đường, giảm chỉ số HbA1c (chỉ số quan trọng để đánh giá bệnh đái tháo đường), đồng thời giảm rối loạn lipid máu ở bệnh nhân đái tháo đường (đây là tình trạng thường gặp với những người mắc bệnh đái tháo đường).
- Một số bệnh về gan có thể được cải thiện khi sử dụng nghệ curcumin, giảm tình trạng gan nhiễm mỡ, ngăn ngừa sự xâm nhập của virus viêm gan C vào tế bào, ức chế sự nhân lên của virus viêm gan B, giảm mức độ nặng của bệnh xơ gan.
2. Liều lượng nghệ curcumin nên dùng
Có thể dùng nghệ curcumin chế biến món ăn tùy theo sở thích hoặc uống trực tiếp cùng với mật ong/ đường/ sữa.
Liều lượng thông thường khi sử dụng curcumin là 1 – 2g/ngày (1 thìa sữa chua đầy tương đương với khoảng 1 g curcumin 95%) chia ra sử dụng 1 – 2 lần mỗi ngày.
Khi dùng, trộn curcumin với mật ong/ đường/ sữa, thêm khoảng 50 ml nước, khuấy để curcumin phân tán đều và uống trước ăn 30 phút.
liều lượng nghệ curcumin nên dùng
3. Một số phản ứng phụ có thể gặp phải khi sử dụng nghệ curcumin
Nghệ được xem là một loại thực phẩm an toàn và có ít phản ứng phụ. Tuy nhiên, hiếm khi sẽ gặp phải một số tình trạng như buồn nôn, tiêu chảy nếu sử dụng nghệ ở liều lượng cao hoặc trong một thời gian dài.
Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ có thai không nên sử dụng nghệ hoặc các sản phẩm đến từ nghệ.
Nghệ curcumin thực sự có rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, căn cứ vào tình trạng sức khỏe của mình để lưu ý lựa chọn sản phẩm curcumin. Việc lựa chọn sản phẩm curcumin chất lượng như thế nào, nơi nào bán curcumin, liên hệ ngay hotline 0246.291.8086 hoặc để lại thông tin tại website.
Tài liệu tham khảo:
- Giordano A. and Tommonaro G. (2019). Curcumin and Cancer. Nutrients. 11(10). DOI: 10.3390/nu11102376.
- Keyvani-Ghamsari S. and Khorsandi K. (2020). Curcumin effect on cancer cells’ multidrug resistance: An update. 34(10): 2534-2556. DOI: 10.1002/ptr.6703.
