Nếu não bộ không được bảo vệ và “tẩm bổ” một cách hợp lý, chúng ta có thể phải đối mặt với rất nhiều vấn đề liên quan đến khả năng ghi nhớ của cơ thể. Cách để bảo vệ não bộ và tăng cường trí nhớ vô cùng đơn giản mà ai cũng làm được đó là bổ sung vào bữa ăn hàng ngày những loại thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ. Vậy ăn gì để bổ não nhớ lâu? Hãy cùng tìm hiểu top 10 thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ nhé.
Nội Dung
1. Lý do não của bạn cần được “tẩm bổ”
Bộ não chỉ nặng có 1,4 kg nhưng lại là cơ quan “quyền lực” nhất bởi nó chịu trách nhiệm điều khiển, chi phối và kiểm soát toàn bộ các hoạt động vận động và nhận thức của cơ thể. Não bộ hoạt động nhờ năng lượng của cơ thể. Thông thường mức tiêu tốn calo của cơ quan này chiếm khoảng 1/5 tổng mức năng lượng mà cơ thể bạn cần mỗi ngày.
Ngoài ra, đối với những người lao động “trí óc” đòi hỏi việc phân tích logic hay lập luận và người thường xuyên đối mặt với áp lực và căng thẳng thì bộ não của họ sẽ phải tiêu tốn một lượng năng lượng lớn hơn nhiều lần so với các hoạt động vận động bình thường.
Não bộ của bạn cần được “tẩm bổ”
Khi bộ não tràn đầy năng lượng, nó sẽ kích thích cơ thể hoạt động mạnh mẽ, tăng cường khả trung tập trung trong công việc. Chính vì vậy, não cần được cung cấp năng lượng và dinh dưỡng từ “thức ăn”. Vậy ăn gì để bổ não nhớ lâu? Top 10 loại thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc này của bạn.
2. Top 8 thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ có thể bạn chưa biết
Có rất nhiều công trình nghiên cứu về mối liên hệ giữa chế độ ăn và sức khỏe não bộ đã được thực hiện. Các nghiên cứu này đã chứng minh tầm quan trọng của chất dinh dưỡng tốt đối với trí não con người. Ngoài tác động tăng cường trí nhớ, thực phẩm còn đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ, giúp kiểm soát và phòng ngừa những vấn đề liên quan đến cơ quan này như trầm cảm, giảm tập trung, rối loạn tăng động,…
Dưới đây là 6 loại thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ bạn nên ưu tiên sử dụng.
2.1. Tỏi đen
Tỏi đen là một loại thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ cực kì hiệu quả. Các hợp chất oxy hóa trong tỏi đen có khả năng cải thiện tình trạng stress oxy hóa (đây là tình trạng các gốc tự do và các chất chống ôxy hóa trong cơ thể bị mất cân bằng), giúp cải thiện tình trạng suy giảm trí nhớ.
Ngoài ra, tỏi đen chúa hàm lượng vitamin B1 với khả năng thúc đẩy và phát huy các chức năng của não bộ bao gồm cung cấp đủ năng lượng cho các tế bào não và gia tăng chức năng của quá trình oxy hóa carbohydrate, từ đó giúp não bộ của bạn khỏe mạnh và thông minh.
Tỏi đen đen rất giàu hàm lượng S-allyl-cysteine(SAC), một hợp chất organosulfur có hoạt tính sinh học ổn định với tác dụng chống viêm, bảo vệ thần kinh và chống oxy hóa.
Tỏi đen là loại thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ hiệu quả
2.2. Nghệ vàng
Hoạt chất Curcumin có trong nghệ, đặc biệt là nghệ vàng có thể vượt qua hàng rào máu não và trực tiếp đi vào não. Đây là một hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh đem lại nhiều lợi ích cho bộ não:
– Curcumin giúp cải thiện trí nhớ ở những người bệnh Alzheimer. Nó cũng có thể giúp xóa các mảng amyloid – dấu hiệu đặc trưng của bệnh Alzheimer.
– Curcumin làm giảm tình trạng trầm cảm bằng cách làm tăng hàm lượng serotonin và dopamine, giúp cải thiện tâm trạng cho người sử dụng.
– Curcumin giúp các tế bào não mới hình thành phát triển ổn định, tăng cường các yếu tố thần kinh có nguồn gốc từ não, giúp các tế bào não phát triển. Đồng thời, Curcumin còn giúp làm chậm sự suy giảm tinh thần liên quan đến vấn đề tuổi tác.
bột nghệ curcumin là thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ phổ biến
Đặc biệt, loại thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ này cực kỳ phổ biến và dễ mua.
2.3. Các loại cá béo
Khi muốn tìm hiểu ăn gì để bổ não nhớ lâu thì cá hồi, cá mòi, cá thu, cá trích,… luôn đứng đầu danh sách. Các loại cá béo này đều là nguồn thực phẩm giàu acid béo omega-3. Não cần omega-3 để xây dựng cấu trúc tế bào và thần kinh để phục vụ cho việc lao động và ghi nhớ. Nếu cơ thể không nhận đủ omega-3 sẽ dẫn đến suy giảm khả năng tập trung và suy nghĩ, thậm chí có thể gây ra tình trạng trầm cảm.
Vì vậy các loại cá béo là thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ được ưu tiên hàng đầu.
2.4. Óc lợn
Theo thuyết “dĩ tạng bổ tạng” có nghĩa là lấy tạng bổ tạng của Y học cổ truyền thì não lợn có vị ngọt, tính bình với công dụng lợi thận bổ não, bổ cốt xương. Não lợn được dùng để chữa các chứng suy nhược thần kinh, hay quên, chóng mặt hoa mắt,… Vì vậy nên loại thực phẩm óc lợn là loại thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ cực kỳ hiệu quả.
Não lợn thường dùng dưới dạng hấp cách thủy đơn thuần hoặc nấu phối hợp với kỷ tử và hoài sơn. Tuy nhiên có giá trị dinh dưỡng cao nhưng não lợn đặc biệt chứa rất nhiều cholesterol nên những người đang bị rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch khi dùng cần có sự tư vấn của bác sĩ.
2.5. Lòng đỏ trứng
Các loại lòng đỏ trứng chim cút hoặc chim bồ câu có tính bình với tác dụng ích khí bổ huyết,không chỉ là thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, trứng chim cút có giá trị cao hơn nhiều so với những loại trứng gia cầm khác bởi chúng chứa nhiều lecithin – một chất cực kỳ hữu ích giúp cải thiện trí nhớ.
2.6. Các loại rau xanh, lá xanh
Các loại rau xanh như rau chân vịt, cải xoăn chứa hàm lượng lớn vitamin A, C, B1 và B2 cao. Đây cũng là 1 trong những loại thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ tốt nhất.
Súp lơ chứa nhiều vitamin C và vitamin E giúp tăng cường hệ miễn dịch. Việc bổ sung nhiều súp lơ cho cơ thể có thể làm chậm quá trình lão hóa hệ thần kinh. Ngoài ra, súp lơ còn là một nguồn bổ sung vitamin K được biết đến với khả năng nâng cao nhận thức. Đây là thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ luôn hiện hữu trong cuộc sống hằng ngày mà bạn có thể dễ dàng mua được ở bất cứ đâu.
2.7. Bơ
Khi tìm hiểu ăn gì để bổ não nhớ lâu thì chắc chắn không thể không nhắc đến bơ. Bơ là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nói chung và cho não bộ nói riêng, chứa cả vitamin K và vitamin B9 giúp ngăn ngừa cục máu đông hình thành trong não, chống đột quỵ, giúp cải thiện chức năng nhận thức, tăng cường trí nhớ và sự tập trung. Bơ cũng chứa nhiều vitamin B và C. Với tác dụng hoạt huyết, cải thiện lưu thông máu, Bơ được xem là một loại thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ hàng đầu cho não bộ.
2.8. Quả việt quất
Quả việt quất chứa lượng vitamin C, vitamin K và chất xơ khá cao. Đặc biệt nhờ hàm lượng axit gallic cao, quả việt quất đặc biệt tốt trong việc bảo vệ não bộ khỏi sự thoái hóa và căng thẳng.
Ngoài ra, quả việt quất còn chứa chất chống oxy hóa anthocyanin với hàm lượng cao nhất mà con người từng biết đến. Chất này có tác dụng hỗ trợ các tế bào não bộ chống lại độc tố, đồng thời thúc đẩy đại não tăng cường hoạt động truyền thông tin giữa các tế bào. Bởi vậy có thể nói quả việt quất là loại thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ mà chúng ta không thể bỏ qua.
Hy vọng bài viết này của chúng tôi đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc “Ăn gì để bổ não nhớ lâu?”. Những gì bạn tiêu thụ hằng ngày sẽ là nhiên liệu giúp cơ thể và não bộ hoạt động trơn tru và hiệu quả. Vì vậy nếu bạn muốn bổ não, tăng cường trí nhớ và phòng ngừa các vấn đề về trí não thì hãy thay đổi chế độ ăn của mình và sử dụng các loại thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ bạn nhé.
Chào bạn! Chúng tôi là Tỏi đen Kochi. Mọi câu hỏi tư vấn và mua tỏi đen xin comment bên dưới hoặc liên hệ hotline: 0246.291.8086.
Trân trọng!
